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面筋測定儀=雙頭面筋測定儀=雙頭面筋測定儀 面筋測定儀=雙頭面筋測定儀=雙頭面筋測定儀//面筋測定儀=雙頭面筋測定儀=雙頭面筋測定儀

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公　司： 鄭州中谷機械設備有限公司 
發布時間：2022年05月20日
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劉佰川 先生 (經理)
聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！
電　　話： 0371-55862289
傳　　真：
手　　機： 13513890822
地　　址： 中國河南鄭州市河南省鄭州市
郵　　編： 450000
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公　司：鄭州中谷機械設備有限公司

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詳細說明

    產品介紹：
MJ-Ⅱ型面筋數量和質量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋
指數）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧
油科研機構、糧食貯藏等部門。

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀器
組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數）及面筋持水率的
專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。該產品的應用部門、工作原理、技術參數與MJ
-Ⅱ型面筋儀相同。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用
鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可
計算出濕面筋含量及面筋指數。

技術參數（執行國標GB/T14608-93 SB/T10248-95）
1、攪拌器轉速 120±2r/min
2、離心轉速 6000±5r/min
3、離心工作時間 1min
4、面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。
5、面筋指數 在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；
在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16K


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