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A.黃山珍珠雞本是野禽,即使經過人工馴養,仍具有野性,善于捕食昆蟲類動物,尤其愛食蚱蜢以及雜草種子、野果、植物的幼嫩莖葉等,具有較強的群集性。
B.放牧飼養的珍珠雞,一般是50日齡后的育成珍珠雞。每畝灌木林牧地,約牧養100~200只。珍珠雞人工牧養應投喂部分配合飼料。由于鷓鴣群集性好,在牧區,要固定飼喂地點,在未放牧前進行一定范圍小我圍網調教飼喂,使珍珠雞認識飼喂地點和飼喂信號后,再行放牧。在牧區不要干擾或驚動珍珠雞群,珍珠雞不輕易飛到別處,除非有較大的干擾。
C.牧飼珍珠雞,飼養管理比較省力,珍珠雞基本棲息在野外環境中,活動范圍大,相互干擾少,衛生條件好,既能啄食天然動植物食物,又有足夠的投喂飼料和飲水,有利于鷓鴣健康、快速生長。
D.在牧養場,為防止野獸侵襲,應給鷓鴣提供隱蔽地,一般用多刺野玫瑰構筑圍籬,可作活籬而不需要鐵絲,也不要做支架。也可用西洋紅杉、忍冬、野櫻桃、焦斑醬、灰山茱萸、史跨木、接骨木等灌木作圍籬。
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