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巴氏奶殺菌機牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營養成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，從而造成蛋白質大量凝結和沉淀；奶吧巴氏殺菌機價格二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣，而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鈣質多變為難以被人體消化吸收的鈣鹽；奶吧酸奶巴氏殺菌機三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解，營養價值低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素。因此，消毒牛奶原則上就直接飲用，不必再進行煮沸。如果需要加溫的話，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。
巴氏奶殺菌機巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質期較短，但保存了絕大部分的營養和口感。需要指出的是，喝新鮮牛奶（指剛剛擠出的牛奶）反而是不安全的，因為它可能包含對我們身體有害的細菌。另一點是，奶吧巴氏殺菌機價格巴氏消毒法也不是萬能的，奶吧酸奶巴氏殺菌機 經過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下（一般＜4℃），否則還是有變質的可能性。因此市場上很多出售袋裝牛奶的方法是很不規范的。
巴氏奶殺菌機是奶吧專用設備，采用優質不銹鋼加工制造，可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°～99°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持牛奶的原質、味、色等，奶吧巴氏殺菌機價格達到對食品不加任何防腐劑，有利于消費者身體健康。奶吧酸奶巴氏殺菌機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
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