一水葡萄糖是 D-葡萄糖的結晶水合物，含有一個結晶水分子。它是一種白色結晶性粉末或顆粒，略帶甜味，易溶于水，不溶于乙醇。廣泛應用于食品、醫藥、發酵、飼料等多個領域，是一種重要的基礎化工原料。
一水葡萄糖
基本簡介
中文名稱：一水葡萄糖
化學名稱：一水葡萄糖 Dextrose Monohydrate
INCI Name：一水葡萄糖 Dextrose Monohydrate
CAS登錄號：5996-10-1
EINECS登錄號：611-920-2
分子式：C6H12O6•H2O
分子量：198.17
HSCode：1702300000
同義詞：一水葡萄糖、一水右旋糖、一水合葡萄糖、葡萄糖,一水、D-葡萄糖一水、D(+)-葡萄糖、一水合葡萄糖,AR、α-D-葡萄糖,一水、D(+)-葡萄糖一水合物、Corn sugar、C6H12O6.H2O、Dextrose, granular、Dextrose Monohydrate、DextroseMonohydrateIp、D-Glucose monohydrate、DEXTROSE USP MONOHYDRATE、Dextrose, Hydrous, Powder, USP、Glucose Monohydrate analytical grade、D(+)-GLUCOSE MONOHYDRATE MOLECULAR BIOLOGY GRADE
應用領域
1.食品添加劑
食品添加劑： 一水葡萄糖可以用作食品中的添加劑，用于提供甜味。它在食品加工中被廣泛應用，例如糖果、餅干、飲料等。
糕點和面包制作： 一水葡萄糖可以用作糕點和面包中的糖分，為產品提供甜味和口感。
2.化工行業
化學反應中間體： 一水葡萄糖可以作為一些有機合成反應的中間體，參與化學合成過程，用于制備其他化合物。
3.醫藥制造業
口服藥物： 一水葡萄糖可以作為口服藥物的成分，用于改善藥物的口感和溶解性。
注射劑： 在一些注射劑中，一水葡萄糖可以作為穩定劑或溶劑，有助于保持藥物的穩定性。
4.日化行業
護膚品和化妝品： 一水葡萄糖的保濕性質使其成為護膚品和化妝品中常見的成分，有助于保持皮膚水分平衡。
包裝方式
牛皮袋
穩定性和儲存條件
在避光、密封、通風、室溫 |
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