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餐飲店提升顧客自主傳播效能的策略路徑 餐飲店提升顧客自主傳播效能的策略路徑//餐飲店提升顧客自主傳播效能的策略路徑

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公 司: 再惠(上海)網(wǎng)絡科技有限公司 
發(fā)布時間:2025年07月17日
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詳細說明

    在全媒體傳播環(huán)境下,短視頻平臺、社交媒體、搜索引擎等渠道構成了復雜的流量生態(tài),傳統(tǒng)營銷投入與實際轉(zhuǎn)化效果的邊際效益正呈顯著遞減趨勢。相較于高頻次、廣覆蓋的廣告觸達,餐飲行業(yè)更需重視口碑傳播的裂變價值,消費者主動傳播的內(nèi)容,其可信度更勝于品牌自宣,且傳播成本近乎為零。
而想要激發(fā)消費者主動進行社交平臺內(nèi)容創(chuàng)作與分享,關鍵在于構建具有傳播驅(qū)動力的消費場景與體驗價值體系,需要將用餐過程轉(zhuǎn)化為包含情緒價值、社交貨幣、審美體驗的復合型場景。
消費者不會為 “普通” 買單,更不會為 “普通” 進行傳播。想要讓消費者主動宣傳,需要餐飲店中有顧客愿意分享的有趣、有意義的內(nèi)容。對于餐飲店來說,可以在菜品的創(chuàng)意上下功夫。比如能夠爆漿、爆汁的菜品;菜品的擺盤精美,色彩絢麗;菜品的吃法很特殊;菜品暢吃或超大盤;儀式感、氛圍感滿滿等等,引起顧客的獵奇心,進而主動進行傳播。
餐飲店的裝飾、環(huán)境打造上,能夠讓顧客有很強的互動心。比如店鋪內(nèi)有新奇的裝飾、特色的IP形象、吉祥物等;門店的店員有菜單板子開瓶蓋等特殊技能;門店內(nèi)有狗狗、貓咪等萌寵,這些種種對門店環(huán)境的打造,都能很大概率引起顧客主動的拍照發(fā)圈。在進行新品推廣時,可以先通過門店的宣傳物料、IP聯(lián)名、達人效應等聯(lián)合宣傳,迅速拉升新品的熱度,顧客基于宣傳的效應也會很大概率進行自發(fā)的宣傳。
還可以設置一些贈送飲料、甜品、小玩具等小福利,對于顧客打卡后的感謝;也可以設置一些隱藏菜單,通過對暗號等形式來打開店鋪隱藏菜單,顧客感覺有趣,再加上不錯的就餐體驗,顧客會有很大概率進行自主的宣傳。


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