合肥糕點培訓學校
課程名稱:糕點培訓班
學校名稱:合肥成達培訓學校
學習時間:40天(包教會,學會為止)
學習內容:
蛋糕類:虎皮蛋糕、脆皮蛋糕、香妃蛋糕、海綿蛋糕、方塊蛋糕、無水蛋糕、牛油提子、香蕉蛋糕、紅棗蛋糕、檸檬蛋糕、魔鬼蛋糕、滿福紫菜蛋糕、戚蛋糕風、各式模具蛋糕、橄欖蛋糕、棗泥蛋糕、奶黃芝士蛋糕、元寶蛋糕等、 彩虹蛋糕卷、紫羅蘭紅豆蛋糕卷、法式沙拉肉松蛋糕卷、天使蜜豆蛋糕卷、瑞士紋身蛋糕卷等
面包類:毛毛蟲、豆沙、蒙古、黃金火腿、沙拉棒、花旦提子、抹茶、黑美人蝴蝶、椰檳黃金、雪之戀、藍莓椰香、辮子、紅豆總動員、水果包、甜甜圈、肉松卷、漢堡包、椰蓉卷、椰奶蜜豆、丹麥牛角、丹麥紅豆、 丹麥火腿、丹麥菠蘿、丹麥黃桃、手撕包、肉松排包、菠蘿肉松、北海道、小脆皮、墨西哥香芋、梅花、菠蘿等各式面包、香橙、紅豆、 豆沙、 提子、原味、全麥、雜糧吐司面包等
冷凍西點類:提拉米蘇、黑森林蛋糕、慕斯小西點、草莓、柳橙、香蕉慕斯等
小西點類:意大利西餅 甜曲奇 菠蘿酥 芝麻餅薄餅 脆桃酥 椰絲球 花生餅 葡萄馬蹄 俏佳人 巧克力曲奇 椰露派 香芋酥 巧克力餅干 菠蘿泡芙 瓜子酥 芝麻酥 嘉州提子酥 小木餅 美人鏡 千層酥 蝴蝶酥 肉松酥 椰茸酥 老公餅 老婆餅 香芋酥、葡式蛋撻、娃娃臉、桃酥等
中秋月餅:廣式、冰皮、酥皮、巧克力月餅及月餅餡料的制作
合肥成達學校優惠措施:
1)、來校參觀的學員,當天報名均送工作服一套,報銷合肥火車站、汽車站至學校的打的費。
2)、兩人同時學一個班,另外一人只需交原料費,包教包會。全天實踐操作,讓學員學到實實在在的技術。
3)、加學其它項目,享受優惠
糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初制成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣,花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點 |
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