食品級聚乙二醇/PEG 400
聚乙二醇是環(huán)氧乙烷的寡聚物或聚合物，由乙二醇縮聚或由環(huán)氧乙烷與水加聚而得。食品級聚乙二醇是指符合食品安全標準，可用于食品中的聚乙二醇產(chǎn)品。通常為無色透明的粘稠液體或半固體，具有良好的水溶性和廣泛的溶液相容性。其化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易變質(zhì)。
產(chǎn)品功能和應(yīng)用
改善口感與質(zhì)感：聚乙二醇可以顯著改善食品的口感和質(zhì)感，如增加食品的濕潤性、粘稠度和穩(wěn)定性。
作為被膜劑：根據(jù)GB 2760規(guī)定，聚乙二醇可用于糖果和巧克力制品的包衣，以形成光滑、亮麗的表面。
其他用途：聚乙二醇還可作為分散劑、載體溶劑、黏結(jié)劑、增塑劑、涂層劑、潤滑劑、香味助劑等。
產(chǎn)品概述
通用名稱Nonproprietary Names：食品級聚乙二醇400
化學名稱Chemical Name：聚乙二醇 Polyethylene Glycol
INCI 名稱INCI Name：PEG 400
CAS號CAS Registry Number：25322-68-3
EINECS號EINECS Registry Number：500-038-2
HSCode：3907210000
分子式Molecular Formula：(C2H4O)n
分子量Molecular Weight：400
產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格和MSDS
外觀 Appearance：無色透明液體
平均分子量 ：380-420
灼燒殘渣 w/%：0.2 max
環(huán)氧乙烷 w/%：0.02 max
酸值（以乙酸計） w/%：0.05 max
具體產(chǎn)品規(guī)格書和MSDS 請聯(lián)系產(chǎn)品經(jīng)理
產(chǎn)品包裝和儲存條件
包裝：本產(chǎn)品提供散水，產(chǎn)品采用聚乙烯塑料桶或噸桶包裝，每桶為250kg 或1250kg。
貯存條件：應(yīng)存放在通風、干燥、陰涼的倉庫內(nèi)，應(yīng)防火。
保 質(zhì) 期：2年（未啟封）。
聚乙二醇在食品中的應(yīng)用
聚乙二醇（Polyethylene Glycol，簡稱PEG）在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、食品添加劑
二、食品加工助劑
三、食品包裝材料
四、環(huán)保材料
五、安全性與法規(guī)
六、其他應(yīng)用
綜上所述，聚乙二醇在食品工業(yè)中的應(yīng)用 |
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