食品級金屬常見的分類包括：
1. 重金屬：如鉛、汞、鎘等。
2. 輕金屬：如鋁、鈉、鉀等。
3. 稀有金屬：如鋅、銅、鐵等。
4. 貴金屬：如金、銀、鉑等。
5. 其他金屬：如鈦、錫、鎳等。
這些金屬可以根據其在食品中的含量、毒性和安全標準進行分類和評估。一般來說，重金屬的含量應盡可能低于安全限值，而輕金屬、稀有金屬和貴金屬則可適量存在于食物中，具有一定的營養和功能作用。然而，不同和地區對于食品中金屬含量的限制和標準可能會有所不同。
2023年9月25日，衛生健康委印發2023年第6號公告，新發布85項食品安全標準。GB 4806.9-2023《食品安全標準 食品接觸用金屬材料及制品》正式發布，并將于2024年9月6日起正式實施。與現行的《GB 4806.9-2016食品安全標準 食品接觸用金屬材料及制品》相比，修改變動較大，突出的修改是區分了“合金元素”和“雜質元素”，并增加制定了合金元素的遷移，
與現行的《GB 4806.9-2016食品安全標準 食品接觸用金屬材料及制品》相比，修改變動較大的修改是區分了“合金元素”和“雜質元素”，并增加制定了合金元素的遷移，
合金元素:
冶煉金屬時，為達到某些性能要求(如拉伸強度、硬度、耐磨性、耐腐蝕性、電導率等)而有意添加的一種或多種金屬或非金屬元素
金屬合金元素如鋁、銅、鉻、、鉑、鎳、鋅、錫、鉆等;非金屬合金元素如碳、硅等.
雜質元素:
殘留在金屬中的非有意添加的元素
我們總部實驗室是食品接觸材料檢測實驗室，是GB4806系列產品標準的起草單位之一，出具的食品接觸材料檢測報告具有可靠性，實驗室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多樣檢測設備，致力為客戶提供“準確、可靠、”的第三方檢測服務。
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