俄羅斯伏特加較初用大麥為原料，以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米，制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處，只是過濾時將精餾而得的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經緩慢的過濾程序，使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化，將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去，便得到非常純凈的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味兇烈，勁大沖鼻，火一般地刺激，其名品有：波士伏特加（Bolskaya）、蘇聯紅牌（Stolichnaya）、蘇聯綠牌（Mosrovskaya）、檸檬那亞（Limonnaya）；斯大卡（Starka）、朱波羅夫卡（Zubrovka）、俄國卡亞（Kusskaya）、哥麗爾卡（Gorilka）。
一、伏特加進口流程：
1、與外商簽訂進口合同；
2、外商準備各種單據（產地證、衛生證、裝箱單、發.票等）；
3、預付貨款，外商發貨；或外商先發貨，后付款；
4、到港提貨，報檢，報關，繳納相關稅費，貨物放行；
5、進行法檢，標簽審核，送樣或抽樣檢驗；（檢驗與抽取樣本要求略）
6、商檢出具衛生證
二、伏特加進口注意事項：
1、在商檢完畢后進行海關申報納稅時，要注意海關審價人員對所申報進口伏特加到岸價真實性的審查，必須提前準備一些說服性資料，以免海關不信任并且由海關定價。
2、伏特加進口報關到岸手續是先商檢后報關，商檢要對貨物進行核對：包裝是否符合標準；還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的產地證、裝箱單、發.票、等；對于伏特加以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明”。
3、伏特加作為烈性的蒸餾酒進口需要做塑化劑檢測報告
三、伏特加進口方式
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