橡膠廚具是指廚房用具，如橡膠刮板、橡膠攪拌棒等，它們的制作材料主要是橡膠。橡膠廚具有一定的柔軟性和彈性，可以輕松地刮去容器內的食物殘渣，攪拌面糊等。橡膠材質具有耐高溫的特點，而且不會刮傷鍋具、容器等表面，同時也不會產生異味，因此非常適合用于烹飪和烘焙過程中的各種操作。此外，橡膠廚具還具有一定的防滑性，使用起來更加方便。
GB 4806.11-2023是食品安家標準，針對食品接觸用橡膠材料及制品進行了詳細規定。該標準于2023年發布，旨在確保食品接觸用橡膠材料及制品的安全性和衛生性，以保障消費者的健康。
與之前的版本相比，GB 4806.11-2023主要進行了以下修訂：
1.刪除了硅橡膠材料及制品的適用范圍，將其另立項作為一類產品單獨管理。因此，該標準現在僅適用于食品接觸用橡膠材料與制品，包括天然橡膠、合成橡膠或經硫化的熱塑性彈性體。
2.對原料要求進行了更新，增加了對添加劑使用的要求。這意味著在生產過程中，必須嚴格控制添加劑的種類和用量，以確保產品的安全性和衛生性。
3.新增了兩項通用理化指標，即芳香族伯胺遷移總量和N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物遷移總量。這兩項指標對于含有特定化學物質的食品接觸用橡膠材料及制品具有重要意義，能夠更地評估產品的安全性。
具體來說，芳香族伯胺遷移總量的檢出限為0.01mg/kg，不得檢出。該適用于含有胺類防老劑、次磺酰胺類硫化促進劑、偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺的食品接觸用橡膠材料及制品。同樣地，N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物遷移總量的檢出限分別為0.01mg/kg、0.1mg/kg，也不得檢出。該適用于含有硫化促進劑等可能產生N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物的食品接觸用橡膠材料及制品。
我們杰信公司的總部實驗室是食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者，我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作。
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