武漢鄭店紹興臭豆腐鹵水制作廠家、莧菜梗汁浸制發酵更入味。武漢莧味鮮食品有限公司是一家從事豆制品制造，食品生產，食品銷售等業務的公司，坐落在湖北省武漢市。主營：紹興臭豆腐生胚、紹興包漿臭豆腐、正宗紹興臭豆腐。
遇到它的時候，被它的臭味拒之千里之外。”怎么會吃這么臭的食物？“這是當時發自內心的疑問。然而就在我決定一次嘗試之后，聞著有多臭，吃起來就有多香，特別是搭配上秘制的甜辣醬，那個味道別提有多正了！它就是紹興特色美食——臭豆腐!!!
紹興臭豆腐已經有近千年的歷史，風光的時候可以追溯到康熙年間，康熙皇帝在品嘗了臭豆腐之后大筆一揮，寫下了”青方“二字，瞬間使得臭豆腐名聲大噪，繼而名揚天下！
紹興臭豆腐之所以好吃，正是因為制作的那壇鹵水。鹵水不僅用新鮮蔬菜（莧菜梗汁）腌制，讓其自然發酵，更是在其腌制和發酵過程中不斷的加入各種香料精心調制，經過幾十年才能成為一壇好的鹵水。而沒有幾年時間的，只能稱之為清鹵。紹興的臭豆腐，在魯迅筆下揚名內外，如果你有機會來紹興這座美麗的古城，一定要嘗試一下當地正宗的臭豆腐，一定會讓你流連忘返！
紹興臭豆腐以莧菜梗汁浸制發酵，味道醇香濃厚，韻味悠長。炸制后表面多孔，色澤金黃，澆上秘制的鹵汁，很容易就能入味，而各家鹵汁配方的不同也讓臭豆腐的味道會有所差別。
臭豆腐是紹興美食的必修課，有蒸的也有炸的，炸的比較多見，因為吃起來方便，蒸的就有更多的家常的味道，細品品其實鮮味無窮。愛吃的是聞臭而動，不愛吃的是避之惟恐不及。
阿勇馬記臭豆腐，紹興傳承臭豆腐，外酥里嫩非常好吃，正宗紹興美食體驗。
阿勇馬記臭豆腐，多年專業制作經驗，霉莧菜梗植物鹵水腌制，一泡就臭，原汁原味。外酥里嫩！由你做主！ |
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