核桃苗:又名胡桃、羌桃,胡桃科胡桃屬落葉喬木。核桃花為柔荑花序,花期3-4月;果實內部堅果球形,黃褐色,表面有不規則槽紋,直徑約5cm,果熟期8—9月。果仁香脆可口,含脂肪油34-36%(其中90%以上屬于亞油酸),含蛋白質20%,具有獨特的保健功效和很高的藥用價值;可潤肺滋養、益胃、養顏、烏須發等。
核桃,在國際市場上與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。
核桃樹冠雄偉,樹干潔白,枝葉繁茂,綠蔭蓋地,既作為經濟林栽培,又可用于園林綠化,街道綠化和庭院綠化。主要優良品種有:
1、紙皮核桃:因殼薄如紙而得名,單果重14克左右,出仁率高達65%以上,果仁出油率50%,味美而營養豐富,既可生食,又可炒食、榨油和加工配制糕點糖果。
2、“8518 ”優種核桃: 當年栽樹,當年掛果;出仁率63.8% ,是普通核桃的3倍。仁色淺,風味香,品質上等。“8518”核桃成熟后,青皮自然開列,堅果脫出,省去剝皮用工。
3、清香核桃:具有以下優良特性: 1)、結果早、產量高。栽植后第二年結果,5-6年進入盛產期。畝產可達500-800斤; 2)、質量優,市場好。果實個大均勻,外形美觀,殼薄厚適中,種仁飽滿,仁色淺黃,風味香甜,出仁率高,耐貯藏;3)、壽命長,抗病害。清香核桃極抗炭疽病、褐斑病、枝枯病,生長健壯,不易早衰,經濟壽命可達百年以上。 |
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