傳統果蔬汁過濾采用板框、硅藻土、離心等傳統過濾只能暫時做到澄清,易二次返渾,影響產品質量。若采用傳統熱濃縮,易破壞產品熱敏物質,影響產品風味。和誠過濾設計制造的果蔬汁膜澄清設備具有膜濃縮和膜除雜的功能,在低溫狀態下就能除去提取液中蛋白質、淀粉、果膠、鞣質等大分子物質以及微生物,而果蔬有效成分基本無截留;很好的解決了澄清效果和感官問題,同時又保留了果蔬汁原有的風味。
果蔬汁膜澄清濃縮工藝流程
壓榨后果汁→預處理→離心→超濾膜過濾→清汁→膜濃縮(濃縮汁)→滅菌→儲存
果汁、蔬菜汁膜過濾濃縮系統優勢:
1、膜過濾是純物理過程,無相變、質變,不發生化學反應,不破壞有效成分,不改變果汁口感;
2、膜過濾系統采用錯流方式分離,膜元件耐污染能力強,不用頻繁清洗;
3、膜過濾精度高,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環節帶來的二次污染;
4、取代傳統硅藻土過濾和沉淀澄清劑,簡化工藝的同時降低生產成本。
成功案例
橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等水果蔬菜汁
和誠過濾提供中小試實驗、生產超濾膜設備、陶瓷膜設備、納濾、反滲透膜設備,植物提取生產線整線設備,更多植物、中藥、茶提取過濾濃縮系統問題,可來電咨詢。 |
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