泉州贛南臍橙果園源頭廠家一件代發(fā)
近百年來，板鴨發(fā)展成為享譽海內(nèi)外的名優(yōu)產(chǎn)品。曾多次榮獲“江西省外貿(mào)優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)獎”、“江西省食品學會優(yōu)質(zhì)獎”、“全國星火計劃博覽會銀獎”。2014年，板鴨通過引進真空包裝技術(shù)，研制開發(fā)了以“美味潔白、肉嫩骨脆、保質(zhì)期長、風味多樣”為特點的滅菌真空包裝系列方便板鴨。到了井岡山，到了遂川，你不能不吃“鴨全席”，尤其是不能不吃遂興板鴨。1999年遂川縣被國家農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)學會特產(chǎn)經(jīng)濟委員會命名為“中國板鴨之鄉(xiāng)”。2006年5月，“遂興”牌板鴨獲江西省著名商標。板鴨，歷經(jīng)百年錘煉，工藝卓越，品質(zhì)優(yōu)良，采用中國三大名鴨之一的紅毛鴨作原料，以腌、烤、曬的傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代科學方法加工，其外形如月琴，色香味形俱佳，被譽為“臘味之王”，深得廣大消費者青睞，產(chǎn)品遠銷廣州、上海、杭州、南昌等大小城市及港、澳、臺地區(qū)，出口東南亞和歐盟市場�！鞍屮啞笔墙魇〖彩兴齑ǹh一大傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有上百年的加工歷史，大余縣因此被國家農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)學會命名為“中國板鴨之鄉(xiāng)”。大余南安鎮(zhèn)生態(tài)板鴨看贛南桃花島生態(tài)板鴨，無激素無抗生素，全程稻谷喂養(yǎng)，喝山泉水長大的鴨子。
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