【凍肉絞肉機】使用操作
(1)電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件)。
(2)組裝好后通電,待機器運轉正常后,再添加肉塊。
(3)絞肉前,請先將肉剔骨切成小塊(細條狀),以免損壞機器。
(4)通電開機,待運轉正常后,再添加肉塊。
(5)添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免影響電機損壞,如發現機器運轉不正常,應立 即切斷電源,停機后檢查原因。
(6)如發現漏電,打火等故障,應馬上切斷電源,找電工修理,不得私自開機修理。
(7)使用完后關閉電源。然后將各部件清洗干凈,瀝干水后,放于干燥處備用。
是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。凍肉絞肉機是依靠螺旋桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使用孔板與鉸刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒塊狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒,易清洗,該絞肉機的螺桿,網眼及刀片具有獨特的結構,使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點,是肉類制品加工的必備設備。
全部采用優質不銹鋼材料制作,結構設計易于拆卸清洗,符合食品衛生要求。適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。易清洗,該絞肉機的螺桿,網眼及刀片具有獨特的結構,使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點,是肉類制品加工的必備設備。
然后從孔板擠出,由轉動的絞刀切成顆粒。孔板有標配,一般小的孔徑3mm,大的32mm。絞肉機看似簡單,實際上生產出性能俱佳的絞肉機并不容易,同心度和絞籠的好壞,關鍵看一個指標,即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差,溫差越小,說明絞肉機的性能越好,擰緊的狀態的話肯定是不行的,因為蛟龍運作工作轉動的使用是由一部分空間的使用要求的。然后無論是拆裝的時候無論是任何的一個配件都有正反的,然后需要正常來安裝的才可以使用的,正常清洗的話是需要定期來徹底拆開清洗干凈的 |
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