新疆和田棗是新疆的一種地方特色美食，產自世界水果優生區的核心中央區--新疆和田。與其它紅棗相比，新疆和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。
和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，近幾年已享譽全國。肉厚實，核小，可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食補品。
"和田棗"系列產品產自新疆和田紅棗綠色食品基地，該基地位于世界水果優生區的核心中央區--新疆和田，這里擁有*適合紅棗生長的無污染堿性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源。每一顆"和田棗"都是自然精華的結晶，每一顆都具有獨一無二的生長環境:
1、緯 度:所處的北緯36°59′50″-37°14′23″的緯度位置，便是世界水果專家公認的世界*著名的"水果優生區帶"。
2、土 壤:亙古無污染的遼闊沙質土壤，是紅棗天然的保證。
3、日 照:日均長達10小時的充足日照，使棗樹光合作用更充分。
4、溫 差:晝夜近20度的溫差，使紅棗的營養成分存儲更多。
5、無霜期:全年長達220余天的無霜期，使紅棗的成熟時間更充裕。
6、灌 溉:萬年冰潔雪水的澆灌，使紅棗礦物質含量更豐富。 |
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