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肉松快速烘干殺菌設備

肉松快速烘干殺菌設備//肉松快速烘干殺菌設備

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公　司：山東康來機械設備有限公司

發布時間：2023年10月19日

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詳細說明

　　豬肉松使用新鮮的豬后腿肉制作，除了添加一點糖和鹽之外不添加任何東西，干燥殺菌是制成豬肉松的*后一道工序，豬肉松食品干燥滅菌設備在不破壞肉松口感色澤以及營養價值上進行干燥殺菌滅菌。

　　豬肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品，主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。易于人體消化吸收，營養價值高于一般豬肉類制品，具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點。

　　豬肉松食品干燥滅菌設備主要有以下優點：

　　豬肉松食品干燥滅菌設備配件的特點:

　　1.能量轉換效率高，加熱速度快，肉松干燥殺菌設備烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。

　　2.低溫殺菌、營養成分損失少。微波肉松食品殺菌設備是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

　　3.豬肉松食品干燥設備使用操作方便。功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

　　4.微波干燥食品機械采用全不銹鋼結構：設備外形美觀，不變形，無鉚釘外露，無死角，易清洗，符合GMP認證要求。

　　5.控制先*：豬肉松干燥滅菌機有單獨的控制臺，能隨機控制，可對磁控管、變壓器及溫度等實時檢測，操作極為方便。

　　6.售后服務：微波干燥豬肉松殺菌設備一年保修，終身技術服務，并及時處理應急問題，不耽誤生產。

　　微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。使微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程，從而達到微波加熱干燥的目的。

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