首先FDA是美國(guó)的食品級(jí)接觸測(cè)試，是根據(jù)美國(guó)的法規(guī)條款制定的，而LFGB測(cè)則是歐洲的法律法規(guī)制定的，符合歐洲的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
美國(guó)食品接觸材料法規(guī)(FDA)，對(duì)與食品接觸容器及材料的通用要求：
廠家能夠依照GMP 體系(衛(wèi)生生產(chǎn)質(zhì)量管理程序及規(guī)范)運(yùn)作
使用符合法規(guī)中批準(zhǔn)的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170-189)
批準(zhǔn)的原材料應(yīng)符合規(guī)范中的技術(shù)指標(biāo) (U.S. FDACFR Part 170-189)
任何進(jìn)入市場(chǎng)的新材料必須經(jīng)U.S. FDA 審核及認(rèn)可
歐盟EU食品接觸材料指令或法規(guī)累計(jì)有30多項(xiàng)。
1935/2004/EC 列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件，符合良好制造規(guī)范(GoodManufacturing Practice ,GMP)，當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)，不可：
1.釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分
2.導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變
3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)
美國(guó)食品接觸材料和歐洲食品接觸材料的差異：
美國(guó)采用“監(jiān)管門檻”方法，允許制造商更靈活地使用 GRAS 物質(zhì)，而歐盟則采用“肯定列表”方法，列出更受限制的授權(quán)物質(zhì)清單。
美國(guó) (FDA) 和歐洲 (EFSA) 負(fù)責(zé) FCM 的監(jiān)管機(jī)構(gòu)有所不同。
歐盟有具體法規(guī)列出授權(quán)物質(zhì)及其使用條件，而美國(guó)則更多地依賴有效 FCS 通知清單。
歐盟有專門針對(duì) FCM 的 GMP 法規(guī)，而美國(guó)沒有專門針對(duì) FCM 的單獨(dú) GMP 法規(guī)。 |
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