1.本機要放置在平穩的地方，安上電源及地線，確保安全，方可使用，配用電機功率1.1千瓦，逆時轉向。
2.使用之前要清洗干凈，先空機啟動，觀察運轉正常方可工作，本機是一種配套機械，工作方法：首先要把肉放在絞肉機絞碎后（去肉根），在打漿機打成肉漿，再放進成型機加工。
3.本機配置有大、小規格模頭三套可調換，也可根據客戶要求來定做！將銅齒輪內的模頭及銅板上的刀片取出更換。
4.料斗右下方有一個肉量調作開關，可調作肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，當肉桶肉漿量過少時，肉丸不成形）
5.要在銅板出肉丸下面，放置一個大盆，然后盛上溫水，60~70攝氏度為宜 
6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管的水（水量要小，可清洗刀片）然后方可開機，開機之后，要先調作肉量開關，看圓為準，然后把螺母固緊（不成形肉丸），在放進加工。
7.肉丸加工完畢后要推料桿、肉桶、銅板及刀片取出清洗干凈然后擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內的彈簧（彈簧若沒有拉力，不能出丸）彈簧要更換。長齒輪油封漏肉要更換.
9.肉丸成型機模擬人工用匙子成型的原理，***設計制造而成，生產的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點
10.只要把肉漿放入料斗內，開機后每分鐘可自動制成肉丸280個，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。
11.該機采用不銹鋼制造，***，外形美觀，符合國家食品衛生標準
12.制品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度，均能自動調節，產量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。
13.該機產出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛生。
14.可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產***。
15.自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝、 |
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