后生元,又稱為“后生素”“ 益生素”,或代謝產物、生物源素,是指由活菌代謝活動分泌( 代謝產物)或細菌死亡溶解后釋放的可溶性因子。益生菌通過食用益生元后生成相應的菌體成分和代謝產物,其相應的菌體成分和代謝產物經過特殊的滅活(例如,熱滅活技術)工藝即為后生元。
隨著微生態制劑在、食品和農業等多個領域的廣泛應用,后生元加上益生菌功效得到持續驗證,國內外很多企業都在以后生元為核心進行新產品開發。創源生物依托固態發酵后生元研究領域的多年科研積累,針對不同應用場景,持續開發不同發酵基底的后生元原料并應用于多款特殊膳食食品、功能食品,已完成多項動物實驗。
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉
【應用范圍】 特殊膳食食品,壓片糖果,固體飲料,烘焙食品,乳制品,液體飲料,寵物食品等
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型納豆粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型大豆粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型混合豆粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型小扁豆粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型鷹嘴豆粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型白蕓豆粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型苦蕎粉)
IOBPRO®益生菌分段固態發酵后生元粉(活菌型/滅活型燕麥粉) |
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