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【河北豆腐機成套機械設備,大型豆腐機生產設備】永進機械

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公　司：溫嶺市永進機械制造有限公司

發布時間：2023年04月21日

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林經理先生 (銷售總監)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0576-86575941 傳　　真：手　　機： 18806769094 地　　址：中國浙江溫嶺市浙江省溫嶺市新河鎮中廂村郵　　編： 317502
公司主頁：	http://yj0576.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

想要做出好吃的豆制品，這些步驟一定要

想要做出好吃的豆制品，有很多需要注意的事項，要想生產出好的豆制品就要注意每一個步驟，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

1、煮漿：煮漿的溫度應控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到75攝氏度時，即可進行點漿工作。

2、點漿：常用凝固劑石膏，一般情況5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400調和均勻倒入豆漿，迅速攪拌，有豆花出現時即停止攪拌，用鹵水作凝固劑，蛋白質凝固速度快，操作不宜掌握，巧點鹵水。

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