2、烘烤操作流程
控制變黃階段的溫度，以 36一38℃*高不超過41℃基本完成煙葉變黃，嚴格控制變黃和干葉階段的水分動態，保持相對濕度80－85％，變黃期脫水40%以上，使定色期脫水量由傳統工藝的50%左右下降到35％以下，減少在定色期集中脫水的負擔，45一47℃以前升溫速度0．33－0．75℃／小時，之后加快為0．5－1．0℃／小時，整個定色期濕球溫度控制在37－39℃，*低不少于35℃，*高不超過40℃。煙葉干燥大卷筒后，以1．0℃/小時的速度．升溫到68℃，使煙筋徹底干燥，濕球溫度控制在43℃以下。
3、幾類煙葉的烘烤方法
�。�1）正常煙葉烘烤 變黃階段 裝煙后關嚴天窗、地洞和門窗。經若干小時預變黃使葉尖變黃后，干球溫度以1℃/小時的速度升到36－38℃，濕球溫度控制在35－36℃，保持干濕差1－2℃，穩溫延長時間，42℃以前使底層煙葉變黃發軟。變黃結束時，下部葉變黃程度要達到八成黃；中上部煙葉變黃達九至十成黃，煙葉凋萎，主脈開始變軟、勾尖卷邊。
定色階段 變黃達到要求后，干球溫度以 2－3小時升至 54℃，若煙葉失水慢或煙筋變黃慢，須在45－48℃穩溫延長時間，使煙筋變黃，部分煙葉小卷筒后，再以1一2℃/小時升溫至54－55℃，穩溫至葉片完全干燥。隨干球溫度上升，濕球溫度同步上升且穩定在38－40℃。此階段煙葉變化要求為：50℃以前使中上層煙葉充分變黃發軟，達到黃片黃筋，54C穩溫到煙葉大卷筒。 |
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