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烤煙活動板房全套設備

烤煙活動板房全套設備//烤煙活動板房全套設備

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公　司：昆明農禾機械設備制造經營部

發布時間：2023年04月07日

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海英波先生 (總經理)

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電　　話： 15687758688 傳　　真：手　　機： 15687758688 地　　址：中國云南安寧市昆明市西山區碧雞街道長坡麻栗村郵　　編：
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詳細說明

3、香菇的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是也是重要環節。排濕的基本原則：在香菇烘烤的前期，烘烤室溫度為35-40℃，應慢負荷排濕；當溫度上升到40-60℃時可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現象。

4、烘烤至16-18小時后，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋于菌柄交界處，若只呈現痕跡，說明干燥合格；若手感發軟，菌褶也發軟，則還需繼續烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒狀；香菇含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自熱色彩。

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