作為特禽的貴妃雞含 17 種氨基酸, 10 余種微量元素,奇特是抗癌之王和防曬美容的硒元素含量、抗疲勞補腎的鋅元素含量超過一般家雞許多倍; 其肉 食之:皮薄、脂少、骨細、肉實、嫩滑不膩嘴, 其湯喝之: 靚鮮、清香、潤甜、濃美、可口回味長; 經常食用 有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效,是老、弱、幼、病人、孕婦、產婦*理想的補品。因而有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽,號稱“禽中*品”。
上市體重雄性雌性分別在 1000-1250 克和 700-900 克,恰好符合當今社會一個個小家庭可一頓消費一枚全雞的生活特點和消費理念;而且貴妃雞皮很薄肉滑、皮下脂肪少,比一般家雞或土雞的脂肪含量低 15-20% , 是一種瘦肉型的低脂肪高蛋白美味,這無疑是既要享用珍品佳肴有志于減肥和保持身材人士的選擇之一。
貴妃雞商品代出殼至 90 ( 90-120 )日齡即可上市,料重比 3-3.5:1 ,每枚成本計 16-18 元,售價每枚達 35 元左右,純利潤每只 10-20 元。
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