巖原鯉體厚、體腔小,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、肌間刺少、含肉率高,營(yíng)養(yǎng)豐富每百克肉含蛋白質(zhì)16克、脂肪4.5克及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)特別深受消費(fèi)者喜愛(ài),為上等名貴食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。
由于江河的環(huán)境污染,江河與湖泊間因水利設(shè)施阻隔對(duì)魚(yú)類(lèi)生態(tài)環(huán)境造成不利影響,天然水體中遭受長(zhǎng)期酷漁濫捕資源嚴(yán)重減退,巖原鯉在長(zhǎng)江中下游江段及支流水體中基本上處于瀕于滅絕。現(xiàn)已列為國(guó)家易危物種,為上等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。畝產(chǎn)量可達(dá)350公斤,畝產(chǎn)值在70000元左右,是現(xiàn)代漁業(yè)由數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。
巖原鯉的個(gè)體大,*大個(gè)體可達(dá)5千克,生長(zhǎng)速度一般,雜食偏肉性飼養(yǎng)餌料耒源廣而對(duì)人工配合飼料利用率較高,病害少和適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn),適合于我國(guó)絕大部地區(qū)的池塘、湖泊、水庫(kù)、集約化等途徑飼養(yǎng)。我國(guó)如今已經(jīng)開(kāi)展巖原鯉人工繁育苗種和人工飼養(yǎng)技術(shù)的研究獲得成功,由于市埸前景較好及飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益高,可成為淡水名貴魚(yú)類(lèi)的人工養(yǎng)殖品種。 |
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