武漢洪山菜苔專營店地址 單位福利采購禮盒服務熱線。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司,公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化,同時,正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品,送至人們的舌尖。 企業之發展,科技為龍頭。
洪山菜苔在唐代便是知名的蔬菜,歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產,曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚齊名
在唐代時洪山菜苔已是名菜,足矣見證了洪山菜苔早于千余年前已負盛名。
唐朝的開國元勛出任襄州都督時,路過武昌縣,刺史在家人預備豐盛酒宴為其接風。席間,元勛對滿桌的山珍海味不怎么感興趣,而上桌的一道紫紅色蔬菜卻使他食欲大增。他邊吃邊贊道:色香味皆美,脆嫩可口,好菜!
傳說:有些年因妖怪作難,洪山菜苔無收成。
要整治這些害人的妖怪不難,只要在東山南麓,敝寺的西面建一座七層八面的寶塔即可。
我們經常聽到這樣一句話“救人一命勝造七級浮屠”,這浮屠就是佛塔,在佛教中七層的佛塔是較高等級的佛塔。
唐朝的皇帝賜金建塔,妖怪鎮住了,保住了洪山菜苔。
清人在《漢口竹枝詞》中唱道:"不需考究食單方,冬月人家食品良,米酒湯圓宵夜好,鳊魚肥美菜薹香”。清末慈禧太后常差人來楚索取洪山菜薹,視之為"金殿御菜"。
洪山菜薹從11月上旬到翌年3月上市,其食用部分主要是嫩薹稈,營養豐富,甜脆爽口,以長逾尺許一指粗細、顏色紫紅、質地鮮嫩為上品,經霜凍后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱美,又應了“紫氣東來”之說,因而是春節前后的席上佳肴。
洪山菜薹,是馳名中外的湖北名菜,武漢市的農業名片,已獲湖北省及武漢市商標,武漢市非物質文化遺產,國家地理標志保護產品,國家地理證明商標,農業部農產品地理標志。榮獲第二、四、六、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎農產品。 |
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