所謂“一品一碼”是指一個批次產(chǎn)品有唯 一的二維碼，這相當(dāng)于每件產(chǎn)品都有自己的“身份證”。消費者通過查詢二維碼，了解食用農(nóng)產(chǎn)品從種養(yǎng)殖到銷售的所有過程，實現(xiàn)“明白消費、吃得放心”。
zui近到一家蔬菜合作社采訪，待發(fā)貨的包裝箱上都有二維碼，可在大棚里沒看到用來采集信息的攝像頭、傳感器等設(shè)備。再三追問如何追溯，合作社負(fù)責(zé)人不得已道出原委，他有心發(fā)展優(yōu) 質(zhì) 安 全農(nóng)產(chǎn)品，卻無力承擔(dān)建設(shè)完備可追溯體系的高額費用，化肥農(nóng)藥用量等重要信息都是靠人工記錄，再輸進(jìn)電腦。手工記錄很難保證有沒有隨意修改數(shù)據(jù)，農(nóng)產(chǎn)品雖有了如此“身份證”，可信息的真實度到底有多大保證呢？
有的農(nóng)產(chǎn)品，還存在可追溯環(huán)節(jié)有限的問題。一家從事大米種植加工的企業(yè)配有先進(jìn)可追溯設(shè)備，采用了二維碼加密防盜技術(shù)，但大米一旦離開工廠，又進(jìn)入了信息“黑箱”，“身份證”上的信息不完整。“負(fù)責(zé)人說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全涉及千家萬戶。社會關(guān)注度高，稍有風(fēng)吹草動，都有可能引發(fā)輿論熱議。建設(shè)質(zhì)量可追溯體系，透明呈現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到超市貨架的各環(huán)節(jié)信息，是破解難題的良策。不少生產(chǎn)經(jīng)營者開始積ji行動，加大投入，完善設(shè)備，搭建起與消費者之間的信任橋梁。
但現(xiàn)實中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯的鏈條尚未完全打通，還存在不少堵點。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體數(shù)量眾多，實力規(guī)模不均衡，不少生產(chǎn)者實力還較弱，難以承擔(dān)巨大的投入；有的覺得收益看不清，持觀望態(tài)度，遲遲沒有行動。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條看，生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)尚處于分割狀態(tài)，信息無法完全對接，難以實現(xiàn)全程追溯；制作一張二維碼簡單，實現(xiàn)全程可追溯難，要把這一新興技術(shù)真 正與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融 合，任重道遠(yuǎn)。
農(nóng)產(chǎn)品的二維碼實現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄、安 全可預(yù)警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可存儲、身份可查詢、責(zé)任可認(rèn)定、產(chǎn)品可召回”智能化質(zhì)量安 全監(jiān)管和產(chǎn)品信息大數(shù)據(jù)平臺，真 正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全程監(jiān)管 |
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