武漢洪山菜苔產地在哪里 瑞豐洪山菜苔正宗種植基地。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。
洪山菜苔是武昌洪山一帶的紅菜苔，顏色為紫紅色，脆嫩清香、營養豐富，是武漢人冬春季節的家常菜之一。它和武昌魚一起被稱為楚天的兩大名菜。在《漢口竹枝詞》中道:“不需考究食單方，冬月人家食品良，米酒湯圓宵友好，鳊魚肥美菜薹香。”
目前正宗洪山菜苔的主要品種是大股子。它對溫度要求很高，要求溫差大，縱向生長比較慢，大量吸收的營養促使其在基部橫向生長，使其底部膨大至直徑能達到1.5cm，整體外觀呈喇叭狀，故名“大股子”。而且這種菜苔個頭高，長度可達40-50厘米，底厚頂薄，形似萵苣，單株重可達1-2兩。
洪山菜薹對耕作制度有著嚴格的要求。菜薹在生長期一定要用農家肥、天然泉水澆灌，才能保證其脆甜爽口的獨特風味。洪山鄉世代種植菜薹已達十一代之久的老農張洪說，“洪山菜薹原產地學壟田附近有一口塘，塘內有泉水，我們家祖祖輩輩都是用這泉水來澆灌菜薹。這泉水，可是天上的天水，匯集了日月天地的精氣，還有佛祖的護佑，土地經過它的滋養，才會肥沃；菜薹經過它的澆灌，所以甘甜。
洪山菜薹，是馳名中外的湖北名菜，武漢市的農業名片，已獲湖北省及武漢市商標，武漢市非物質文化遺產，國家地理標志保護產品，國家地理證明商標，農業部農產品地理標志。榮獲第二、四、六、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎農產品。
公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。 |
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