洛陽市瀍河區(qū)院校水果配送其次,員工應定期檢查箱內(nèi)香蕉有無發(fā)黃、溫度過高,若天氣較熱,且香蕉成熟度較高,應開箱通風、交叉存放。
洛寧縣連鎖餐飲企業(yè)果蔬配送生鮮配送所以大多數(shù)品種一般放在陰涼通風處,濕度不能太大;存放西瓜時,要在地面鋪上沙子,將西瓜腹部(瓜皮黃色部分)朝下,保持田間的自然狀態(tài)。
洛陽市澗西區(qū)學校食堂水果配送成熟的有裂口的可放保鮮庫(保鮮庫溫度在4℃,濕度80%)。
伊川縣企事業(yè)機關單位水果配送常溫保鮮:梨類、套袋紅富士、芭樂、瓜類、芒果、木瓜等。
洛陽市西工區(qū)學校食堂果蔬配送一般性水果,*好放在保鮮庫保鮮,但因保鮮庫面積有限,門店水果都采取即定即銷。
蒜黃批發(fā)洛陽市老城區(qū)院校蔬菜配送空調(diào)房保鮮:香蕉。
嵩縣酒樓酒店飯店餐廳蔬菜配送首先,儲存溫度應在10-14度,不得存放在風口處,否則香蕉會因失去水分而導致表皮發(fā)黑;超過七成熟的香蕉應放在外圍,方便取貨。
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蔬菜配送澠池縣酒樓酒店飯店餐廳生鮮配送木瓜、山竹、未成熟的榴蓮不能放保鮮庫,應常溫保鮮。宜陽縣水果蔬菜配送生鮮蔬菜配送蒜黃批發(fā)因為未成熟的木瓜入保鮮庫便無法成熟,太熟的入保鮮庫容易變爛;山竹入保鮮庫會變硬,應放陰涼處保鮮(將量控制在周轉(zhuǎn)期在2天之內(nèi));未成熟的榴蓮入保鮮庫就不會成熟。 |
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