經(jīng)營welucky咖啡館作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的文化人喜歡經(jīng)營咖啡館，使咖啡館具備了豐厚的人文氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。事實上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡館的熱潮。
如果你也想開店，不妨試試開咖啡館。那么，那么，如何開家有品味的咖啡館？啡鳥集為朋友們介紹下開店前，你需要明白的經(jīng)營咖啡的要點。只要你懂得了這些經(jīng)營咖啡館的要點，你才能找到經(jīng)營門店生意的感覺，達(dá)到理想狀態(tài)。
1.選址是選定咖啡經(jīng)營的關(guān)鍵
如何開家有品味的咖啡館？曾經(jīng)有人這么說：如果一家咖啡店能選擇良好且適當(dāng)?shù)狞c，則經(jīng)營的成功率在70%以上。如果選在顧客足跡稀疏的地方開店，即使店鋪裝修很氣派，陳列了很多有吸引力的咖啡，銷售額也很難達(dá)到理想。咖啡館銷售原則，就是要在能夠充分吸引顧客的場所開店。尤其是小的咖啡館，因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能，所以更應(yīng)當(dāng)注意地點的選擇，這將是咖啡館成功的出發(fā)點。 |
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