一、IFS認證簡介
IFS國際食品標準(International Food Standard)，是由HDE——德國零售商聰明和FCD——法國零售商和批發商聯盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標準。經德國貿易機構聯會于 2001年向全球發行,普遍受德國及法國零售商所接納,許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要通過IFS審核.該標準在德國和法國等歐洲 國家比較有影響力,IFS也獲得國際食品零售商聯合會認可的質量體系標準之一。這套標準包含了對食品供應的品質與安全衛生保證能力的考核要求，得到了歐洲 尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認可。
IFS是以ISO9000:2000標準的程序導向模式編排,涵蓋HACCP、品質管理系、產品控制、制程控制、工廠環境及人事等內容。供貨商只要成功取 得IFS認證就可以增加出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產品的接納及減少食品危機風險。
二、IFS認證標準主要包括哪些方面?
質量管理體系QMS,管理責任感,資源管理,產品放行,測量、分析及提高。
三、IFS 認證有哪些好處?
使公司能建立、維持和推行所需業務守則,減少對供應商的第二方審核，可明顯節省費用,將當地法規及要求納入考慮,建立國際性公信力,為合作伙伴建立更多長期價值,使消費者對公司及產品產生良好印象。
IFS Food 第 8 版 - 公眾咨詢
IFS 正在向 IFS Food 第 8 版邁進。由于*近市場的發展，有必要對當前第 7 版進行審查。在新版本的工作中，我們還考慮了 IFS Food 7 的反饋和調查結果 |
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