加糖不加奶,With sugar and no milk,布尼斯朵糖包咖啡專用!
咖啡專用糖包
源自歐洲的意式咖啡按傳統會放白砂糖。但咖啡文化傳到亞洲,先是到達日本、臺灣,然後是香港甚至中國內地...”
黑咖啡對人體是*健康的選擇,但是,并不是每個人都可以接受那種苦澀的味道。因此,并有了咖啡伴侶的出現,一般咖啡伴侶都是指糖和奶。
咖啡糖
專門用于咖啡的糖,為咖啡色的砂糖或方糖,與其它的糖比較,咖啡糖留在舌頭上的甜味更持久。
喝咖啡的人都知道,黑咖啡是比較偏苦,所以大多數時候在咖啡廳點上一杯咖啡,咖啡廳都會同時為你備上一份糖。這個是為了顧及客戶的口味,有的人能喝得了苦,有的人不能,飲品在這些方面主觀性是很強的。
首先是先說白砂糖,白砂糖放在*個,是因為它在我們日常中*為常見。白砂糖顆粒呈現晶體狀,甜味較為純正,而甜味程度和香味相對于其他大部分的糖來說會稍微低一點,也正是因為如此它加入咖啡中能更好地保留咖啡原本的風味,只是在此基礎上中和掉咖啡的苦味,添加甜味。
另外一種就是黃糖,黃糖的取材是甘蔗,也是蔗糖的一種。因為黃糖的制作工藝的原因使得黃糖濃度和甜度較高,顆粒也比較大,自帶焦糖風味。所以它和白砂糖能保留咖啡原本的風味不同,它會在原本咖啡的香味基礎上增添焦糖香味。這對于部分自帶焦糖、堅果香味的咖啡來說會有錦上添花的作用,或者你想要做焦糖味的咖啡也可以使用它。 |
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