現在在給豬脫毛的環節，可以用到一種是普通的液壓刨毛機，還有一種是大型的螺旋打毛機，像很多地區都要求屠宰場改造，必須要用螺旋打毛機，沒有規定或者要求的情況下，可以用咱們普通的液壓刨毛機就可以。
生豬打毛機：
一在帶皮屠宰中，這個工藝是很重要的一步，也是為了以后的步驟能高效進行下去，直接關系到生產效率和肉本身的生產安全。
二打毛機由機體、減速機、噴淋裝置、液壓系統、撈耙和煺毛滾筒等組成。主要特點是刨毛空間大，一次可容納多頭豬進行同時刨毛；機內裝有噴淋水管，起到潤滑作用，同時可沖洗刨下的豬毛；采用液壓形式提升滾筒，結構簡單，故障率低。不銹鋼外殼，鍍鋅框架，框架厚度10個厚以上。
豬體進入刨毛前必須燙好，燙好是脫毛的重要條件。
注：燙豬的熱水溫度，視氣候及豬的品種不同而定，一般水溫為60-65。
三注意事項：機內裝有一噴淋水管，在刨毛過程中噴淋溫水，以沖洗豬體上的殘毛、血污等。
撈耙下降以前注意檢查撈耙下面有無豬體及雜物，要及時清除，以免撈耙下降時遇到障礙物而使本屠宰機械損壞。
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