葡萄酒發(fā)酵罐 發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家
今天介紹的設(shè)備是發(fā)酵罐是食品、乳品、佐料、黃酒釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)比較受歡迎的設(shè)備。
葡萄酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素以及人體需要的其他營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有抗衰老，保護(hù)血管，防止動脈硬化，降低膽固醇等作用，因此廣受大眾喜愛。因此通過葡萄酒發(fā)酵罐控制葡萄酒的品質(zhì)是關(guān)鍵。葡萄酒發(fā)酵罐保證了葡萄酒發(fā)酵的條件，使發(fā)酵的葡萄酒味道鮮美，發(fā)酵充分。葡萄酒發(fā)酵的關(guān)鍵控制因素就是發(fā)酵溫度的控制。發(fā)酵溫度通過設(shè)置夾套和保溫進(jìn)行溫度控制。
葡萄酒發(fā)酵罐主要有罐體、封頭、罐底、冷卻夾套及發(fā)酵罐必須的液位計、取樣閥、人孔、進(jìn)料口、濁酒及清酒出口、排渣裝置、酒液內(nèi)部循環(huán)系統(tǒng)等組成。
發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，混合效果好。罐體采用SUS304、SUS316L等不銹鋼材料制造，罐內(nèi)配有自動360°噴淋清洗，使生產(chǎn)過程符合GMP要求。罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，全封閉設(shè)計使物料處于低污染缺氧的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣過濾呼吸器、CIP清洗噴頭，人孔等裝置。罐體設(shè)有夾層，保溫層，可加熱、冷卻、保溫。
葡萄酒發(fā)酵罐通常用不銹鋼304材質(zhì)制造，具有機(jī)械性能好，強度高；耐蝕能力強，不需設(shè)置涂層；表面光滑，衛(wèi)生條件好；操作維護(hù)方便，設(shè)備使用壽命長的特點。 |
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