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釀醋設備	釀醋設備//釀醋設備

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公　司：寶雞鼎力生物科技有限公司

發布時間：2023年06月17日

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萬先生 (經理)

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電　　話： 0917-3265856 傳　　真：手　　機： 18091776928 地　　址：中國陜西寶雞市陜西省寶雞市高新大道195號郵　　編： 721004
公司主頁：	http://dingfengkeji.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

固態自動釀醋設備以高粱，玉米為原料，潤料，糊化，糖化，酒化以液態方式連續獨立進行，工藝中液化時間為40分鐘；糖化時間4小時；酒化發酵時間72-96小時；酒醪機械化拌醅，全自動醋酸發酵，可調溫度熏醅，不翻料倒料，連續自動生產。生產線不但可以進行老陳醋、香醋、麩醋的自動發酵。還能受計算機控制系統一次性完成數據采集、曲線報表打印。經25天發酵。年產3000噸車間只需2--5人操作，而產量較傳統工藝提高20%，節糧100噸。且產品具有濃郁的醇香和酯香、酸味柔和、回甜醇厚、體濃澄清、總酸、不揮發酸、還原糖等主要理化指標優異。年產3000噸設備包括風力破碎提升機，液化設備，糖化設備，酒精發酵設備，固態專利自動釀醋設備，雙螺旋絞龍，淋醋周轉罐，超高溫滅菌設備，除菌設備，冷卻設備，自控設備，操作平臺。滅菌接種翻醅發酵熏醅淋醋出渣一體化。
　

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