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氫化油(硬化油) 氫化油(硬化油)//氫化油(硬化油)

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公 司: 惠州市永皓盛貿易有限公司 
發布時間:2022年07月21日
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鄒鵬 先生 (銷售員)
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公 司:惠州市永皓盛貿易有限公司

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    簡介:氫化是一種食品工業技術,經過氫化的油脂即為氫化油。氫化植物油是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。氫化油中多含有反式脂肪酸,常見于奶精、乳馬林或是人造奶油。氫化不但能延長油脂的保質期,還能讓糕點更酥脆;同時,由于熔點高,室溫下能保持固體形狀,因此廣泛用于食品加工。 但氫化過程使油脂的順式脂肪酸變為反式脂肪酸。


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