藍象原漿小課堂:為什么有的啤酒酸,有的啤酒苦?
為什么有的啤酒酸?有的啤酒苦?為什么啤酒顏色有深淺?
1、原漿精釀啤酒富含豐富的酵母和啤酒花,酸是酵母的味道,苦是啤酒花的味道。沒有這兩種味道的啤酒那都是假啤酒。
2、而顏色有深淺是因為原漿精釀啤酒含有大量的活性酵母,在生產過程中吹氧量,封蓋速度時間有長短,所以會有點區別;
3、如果喝之前不輕搖,不倒立讓酵母與麥芽充分融合,也會出現上面酒顏色淺,下面酒顏色深的情況,但不影響口感!
4、都說德國啤酒是好啤酒,是因為他們的用料真,但口味較重,更酸更苦;所以中國人還是很難習慣!
5、中國山東生產的原漿精釀啤酒根據中國人的口感而調,味道只是微苦,微酸,適合我們國人的口味;更容易被接受。
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藍象原漿啤酒、28天純麥自然發酵、次日不頭痛、濃郁小麥香、泡沫細膩、酒體醇厚柔和、香醇爽口、掛杯持久...
營養價值高:高含量麥芽汁,厚重飽滿的口感,營養價值更高。
釀造工藝:采用德國發酵工藝,由國際釀酒大師純手工研制。
釀酒原料:除麥芽、酵母、啤酒花外不再添加任何輔料。 |
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