我廠成立近二十年，一直從事重慶火鍋底料研發、生產、加工、的專業老廠。
“辣火老灶”系我廠針對火鍋店“商用底料”的獨立運營品牌。
“辣火老灶火鍋底料”均為餐飲行業研發生產，主要供給全國各大火鍋店、餐飲店、加盟企業。
開清油火鍋店前需要深思熟慮，辣火老灶清油火鍋底料批發，開店商用火鍋底料
不熟不做，這是生意場上的一句名言。
某地產商眼看目前地產行業不景氣，決定轉行開旋轉小火鍋店，于是拆資近500萬元，買下一棟四層樓的商品房用作開旋轉小火鍋店、健身房和美容院等。投資商計劃在一、二層建造桑拿浴室、美容院；三、四層為中餐餐飲店。基本定案后，才去咨詢餐飲管理公司。經餐飲管理公司“診斷”后發現了以下的問。
1.廚房布局不合理
廚房間的洗菜池、洗碗池離煮食爐很近，換言之，日后廚師和洗菜、洗碗的雜工常常會發生“沖突”，影響了各就各位的正常操作。并且由于大樓結構上的問題，排煙通風的條件非常差，無法裝設排油煙設備。
2.沒有儲氣間
沒有加壓設備和通風口。按規定，餐飲店儲存一個立方以上的液化氣，應該設立專門的存放間，需要有通風、防爆等設施，輸送液化氣應該使用密封鋼管，開餐飲店沒有這個基本設備，就等于埋下定時，隨時都有發生的危險，而日后也會被消防部門查封。辣火老灶清油火鍋底料批發，開店商用火鍋底料
“辣火老灶”可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料，也可貼牌代工生產，歡迎各餐飲企業主來重慶考察驗廠、談合。 |
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