植物源天然食品防腐劑因其安全性高,抗菌性強以及來源廣泛等優點,已成為食品防腐保鮮研究的 熱點.系統地介紹了幾類天然植物源防腐劑種類,抑菌效果,抑菌機理及在食品貯藏保鮮中的應用.植物源防腐劑主要包括蛋白類,肽類,多糖類,黃酮類,多酚 類,萜類,精油及植物自身成分的酶解產物等.目前從植物中提取有效成分作為天然防腐劑已經取得了一定的成果,但仍存在一定的問題,如防腐劑成分的鑒定,量 效關系,不同防腐物質間協同增效作用效果及機理,風險分析等方面的問題.提出了天然食品防腐劑研究,開發及應用方面的建議.
合味德食品級植物源性
復合抑菌劑由肉桂皮、決明子以及橘皮三種植物原材料的經過提取、分離、純化后的活性物按比例復配而成。歷經8年研發，獲得32項專利，通過嚴格第三方安全檢測，食品級植物源性復合抑菌劑在功效上可完美比擬傳統防腐劑。致力于為食品、化妝品、飼料等行業提供天然、健康、創新的抑菌防腐解決方案。
作用（功效） 保鮮防腐、抗氧化、增香除腥味。
適用范圍 肉制品、豆制品、烘培類食品、調味品、醬料類、食用油脂、罐頭類食品、水產制品、水果蔬菜、干貨類、炒貨類、五谷雜糧、飲料類、速食品類。
使用量 建議添加量0.05%
使用方法 產品為油溶性，需要增溶劑（根據實際需求而定）
技術支持 MIC實驗,DPPH清除率實驗
法律法規 符合國家法律法規和國標規定
珠海市合味德食品有限公司創立于2014年，提供源自藥食同源植物的殺菌抑菌防腐解決方案，是一家集研發、生產、銷售并有自主檢測能力于一體的企業公司位于粵港澳合作高端要素聚集區一一珠海市金灣區公司與國內外多家著名大學及科研機構共建實驗室，擁有雄厚的 技術研發力量，致力于為食品、化妝品、藥品、飼料等企業提供效率、質量、解決方案，產品集保鮮、防腐、抗氧化、除腥、護色功能，-滴搞定。 |
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