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佛跳墻流水線-金湯佛跳墻設(shè)備

佛跳墻流水線-金湯佛跳墻設(shè)備//佛跳墻流水線-金湯佛跳墻設(shè)備

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公　司：山東中地捷特食品機(jī)械有限公司

發(fā)布時(shí)間：2023年02月13日

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詳細(xì)說明

佛跳墻流水線，金湯佛跳墻設(shè)備鹵煮有很多層含義，可以指它的字面意思，是一道傳統(tǒng)菜肴；也可以是一種制作方法，通過各種鹵味調(diào)湯料加入食物中進(jìn)行制作，使食物在原有味道的基礎(chǔ)上，味道更加美味，使人們更容易接受金湯佛跳墻設(shè)備。

佛跳墻流水線安裝步驟及使用注意事項(xiàng)：
1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
4、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
5、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力金湯佛跳墻設(shè)備。

佛跳墻流水線鹵制設(shè)備的功能：
1. 智能排產(chǎn),自動(dòng)鹵煮生產(chǎn)線可根據(jù)當(dāng)天產(chǎn)品任務(wù)量，由電腦程序控制自動(dòng)排產(chǎn)，生成當(dāng)天的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表。哪臺(tái)鍋鹵煮什么，什么時(shí)間鹵煮一覽無余。大大提高了信息的準(zhǔn)確性、計(jì)劃性。
2. 溫度、壓力控制,鹵制設(shè)備設(shè)計(jì)可高溫高壓，可加壓至0.2Mpa，升溫到127℃，溫度和壓力的可調(diào)為產(chǎn)品鹵制提供了更寬的選擇，可以提高速度提升效率，加快入味金湯佛跳墻設(shè)備。

佛跳墻流水線進(jìn)料和出料,鹵制設(shè)備前帶有自動(dòng)上料裝置，進(jìn)出料不與鍋體接觸，避免了生熟料接觸，出料時(shí)，老湯留在鍋內(nèi)，實(shí)現(xiàn)鹵制品和鹵湯的自動(dòng)分離，以便下一鍋快速進(jìn)料鹵制。.風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化（調(diào)理鹵煮）,調(diào)理鹵煮就是將鹵煮變成風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化的過程，湯汁升溫的過程是一個(gè)烹飪?nèi)胛兜倪^程，根據(jù)不同食物的特性，制定不同的烹飪模式，*大限度的降低升溫過程的不確定性對(duì)食物帶來的分層次口感，這對(duì)于對(duì)溫度敏感的產(chǎn)品能夠提升鹵煮后的口感和品味金湯佛跳墻設(shè)備。

佛跳墻流水線日常生活中我們吃的很多熟食都是用鹵煮的方法制作而成的，如特色小吃，豬蹄，豬頭肉，燒雞，鴨脖，醬牛肉等。有些食物的制作方法比較復(fù)雜，很少

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