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東莞BRC認證食品安全全球標準認證咨詢 東莞BRC認證食品安全全球標準認證咨詢//東莞BRC認證食品安全全球標準認證咨詢

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公 司: 深圳漢墨管理咨詢有限公司 
發(fā)布時間:2024年07月31日
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林先生 先生 (認證咨詢師)
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電  話: 0153-38786435
傳  真: 0153-38786435
手  機: 15338786435
地  址: 中國廣東深圳市龍崗區(qū)龍崗街道南聯(lián)社區(qū)怡豐路16號遠洋新干線榮域花園(一期)3棟213室
郵  編: 518000
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公 司:深圳漢墨管理咨詢有限公司

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詳細說明

    對風險和機遇的識別 風險與機遇的識別是否有被確定 質(zhì)控部識別了相關(guān)品質(zhì)與食安風險,如檢驗漏檢、不合格未能正確處置、食安保障不到位,可能造成顧客投訴、品牌受影響、經(jīng)營運作中斷。
風險和機遇的應對措施 這些風險是否有應對的措施
質(zhì)量/食品安全目標的落實 查上年質(zhì)量目標落實情況。未完成目標的,是否采取了措施 查有質(zhì)控部目標及管理方案,基本可行。
投 投訴率、Star和Starbucks審核成績、微生物合格率、產(chǎn)品評分等等指標,每月有進行考核及改進提升。
外部建立的要素 詢問是否使用FSMS的外部開發(fā)(包括 PRP,危害分析和危害控制計劃 經(jīng)識別,公司目前暫無體系、過程和產(chǎn)品的外部開發(fā)
供應商管理 查原輔料驗收情況,是否將不合格原輔材料及時反饋供應商 建立實施了《原材料進貨檢驗規(guī)程》、《不合格品控制程序》,查驗原輔料來貨驗收記錄及不合格品拒收記錄
能力 查驗質(zhì)控及化驗人員能力證明的材料 查驗人員培訓記錄及化驗人員實驗對比記錄,符合要求。
意識 詢問員工對公司質(zhì)量方針、安全目標以及食品安全工作內(nèi)容的了解 詢問質(zhì)控部員工公司食品安全目標及過程控制安全目標的要求,符合要求。
溝通 查看內(nèi)外部溝通記錄情況 建立實施了《內(nèi)外部溝通程序》查了客戶投訴記錄,符合要求。
形成文件的信息的創(chuàng)建和更新 食品質(zhì)量管理體系要求相關(guān)的要求是否形成文件并保持更新 建立和實施了《文件管理程序》,經(jīng)查部門相關(guān)的程序文件、外部文件清單、適用標準清單均形成有效文件并保持更新有效,均受控,符合要求
<p>● 梅州BRC認證食品安全全球標準認證審核:<a href="待審核" title="梅州BRC認證食品安全全球標準認證審核">待審核</a></p>


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