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清遠(yuǎn)BRC認(rèn)證食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證審核

清遠(yuǎn)BRC認(rèn)證食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證審核//清遠(yuǎn)BRC認(rèn)證食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證審核

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公　司：深圳漢墨管理咨詢有限公司

發(fā)布時間：2024年07月31日

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林先生先生 (認(rèn)證咨詢師)

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電　　話： 0153-38786435 傳　　真： 0153-38786435 手　　機(jī)： 15338786435 地　　址：中國廣東深圳市龍崗區(qū)龍崗街道南聯(lián)社區(qū)怡豐路16號遠(yuǎn)洋新干線榮域花園（一期）3棟213室郵　　編： 518000
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詳細(xì)說明

過程活動和控制作業(yè)指導(dǎo)書是否得到且遵循審核并記錄依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)策劃的檢驗文件，是否覆蓋了標(biāo)準(zhǔn)要求所有的檢驗項目，抽樣是否有規(guī)定，規(guī)定是否合理，抽查檢驗記錄建立和實施了《記錄控制程序》，查檢驗項目均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，記錄均符合要求。

抽取批檢驗記錄，查進(jìn)貨檢驗、過程檢驗和成品檢驗及型式試驗記錄。
核對并記錄出廠檢驗項目是否滿足檢驗規(guī)范、國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
前提方案（PRPs）檢查車間空氣、水、冰、環(huán)境微生物監(jiān)測情況，實驗室設(shè)備設(shè)施及微生物過程檢測情況已建立空氣、冰、水的采樣計劃。抽查4-6月的微生物檢驗記錄，抽查頻率符合采樣計劃，檢驗結(jié)果均合格。
實驗室設(shè)備設(shè)施完好，均在檢定有效期內(nèi)。
可追溯性系統(tǒng) 檢查實驗室化驗過程的記錄及化學(xué)品出入庫記錄抽查1-2月的微生物檢驗記錄，檢驗方法符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)果合格。
化學(xué)品庫上鎖，且有專人管理。藥品數(shù)量與藥品出入庫卡數(shù)量一致。
應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng) 抽查食品安全突發(fā)狀況處理情況建立了《應(yīng)急響應(yīng)控制程序》，查近一年無食品安全突發(fā)事件
危害分析查看產(chǎn)品危害分析計劃書建立情況查危害控制計劃，所有配料、內(nèi)包材均有生物/化學(xué)/物理的危害分析，工藝流程的每個步驟也均有危害分析，危害評估基本合理，并均有對應(yīng)的控制措施。
<p>● 梅州BRC認(rèn)證食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證材料：<a href="待審核" title="梅州BRC認(rèn)證食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證材料">待審核</a></p>

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