整套佛跳墻加工設備，小型佛跳墻高湯生產線發明此菜者乃一 幫要飯的乞丐。 這些乞丐拎著破瓦罐，每天到處要飯，把飯鋪里各種殘羹剩飯全集在一起。據說有一天，有一位飯鋪老板出門，偶然聞到街頭有一縷奇香飄來，遁香而發現破瓦罐中剩酒與各種剩菜倒在一起。這位老板因此而得啟悟，回店以各種原料雜燴于一往，配之以酒，創造了佛跳墻，佛跳墻的制作可以用我們公司的機器設備，*證食品口味，溫度控制很好。
整套佛跳墻加工設備鹵煮鍋-設計特點：裝有排氣管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點小型佛跳墻高湯生產線。
整套佛跳墻加工設備蜂窩鹵煮鍋是新型燃氣蒸煮設備。產品質量優良，性能穩定，節能環保，經過用戶實驗證明熱能利用率高 達90%以上，和傳統爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃氣節能率可高達65%，節省時間45%以上。蜂窩鹵煮鍋適用于液 化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃氣。結構：背熱式換熱結構，將容器和燃燒及換熱系統合為一體 。
整套佛跳墻加工設備蜂窩鹵煮鍋保溫：內外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料， 內部溫度再高，外桶表面不超過30度。工作：一鍵式開關啟動，自動點火方便快捷。
整套佛跳墻加工設備工藝由于“佛跳墻”是把幾十種原料煨于一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。佛跳墻在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，只需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮，佛跳墻的制作可以用我們公司的機器設備。 |
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