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山東乳山生蠔批發(fā)市場(chǎng)乳山生蠔做法

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公　司：威海市金給利農(nóng)副產(chǎn)品有限公司

發(fā)布時(shí)間：2022年02月14日

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詳細(xì)說(shuō)明

乳山生蠔肉白中有點(diǎn)黃，整體暖白色，外殼也是整體有點(diǎn)黃顏色。再就是味道，大連生蠔蒸煮有鮮味混雜著一點(diǎn)海泥的味道，特別清蒸開鍋那一瞬間。大連生蠔蒸煮后外殼部分發(fā)青綠，肉青白。
蒸煮鮮味多一些，基本不會(huì)出現(xiàn)海泥味道，因?yàn)檫@邊海水的交換快一些。正規(guī)乳山生蠔產(chǎn)地的底層也是沙多。蒸煮后肉質(zhì)顏色也是暖白色，微微發(fā)黃，乳山生蠔噴漿有點(diǎn)快，上了五月份口感發(fā)粘，有漿，整體口感不如五月之后大連生蠔。

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