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營養豐富的方便食品-復合粉的制備方法

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公　司：上海達統實業有限公司

發布時間：2021年10月25日

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公司主頁：	http://foodlulu.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

產品描述：
本技術公開了一種營養餐復合粉制品及其制備方法，由糙米藜麥燕麥玉米等谷類食物、猴頭菇姬松茸銀耳等食用菌、南瓜木瓜蘋果等果蔬、山藥葛根魔芋等植物的根莖、決明子荷葉藥食同源中草藥等，分別采用粉碎、膨化、水解、酶解、高壓均質、過濾、濃縮、噴霧干燥獲得干物質細粉，再與膠原蛋白粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、菊粉調配混合等經系列工藝制成營養餐復合粉制品。本發明產品富含膳食纖維和天然活性物質，具有復合性、多成分、多營養，食用簡便，長期食用有利提高機體活力、有利消化系統正常等功效；本方法集膨化、酶解、過濾、濃縮、噴霧干燥、調配于一體，比傳統的生產方法提取率更高，比單一的生產方法成分更全面。

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