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粗糧含有蛋白質(zhì)：不同的粗糧所含蛋白質(zhì)情況不同，燕麥富含蛋白質(zhì)；豆類也富含蛋白質(zhì)，且是優(yōu)質(zhì)蛋白，其余粗糧蛋白質(zhì)含量比燕麥和大豆少。
粗糧含有維生素，遠(yuǎn)高于精白米和精白面：在各種主食中，精白大米的維生素含量*低，精白面次之。因?yàn)楣阮愑幸粋�(gè)與眾不同的特點(diǎn)，它的維生素和礦物質(zhì)主要集中在外層。而粗糧中富含維生素。
駝奶的作用有促進(jìn)大腦智力發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和免疫能力等,主要與其富含蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分有關(guān);同時(shí)駝奶中還含有乳鐵傳遞蛋白,可有效地改善睡眠質(zhì)量、減輕機(jī)體疲勞,其次溶解酶素可增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化吸收;此外駝奶還含有豐富的維他命C,可起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。
粗糧與駱駝的碰撞制作出的餅干給了我們一個(gè)意想不到的驚喜，奶味中帶著粗糧的香味，一口下去回味無窮呀，歡迎全國人民品嘗。
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