之前有媒體報(bào)道稱，母嬰店將蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉進(jìn)行銷售欺騙消費(fèi)者，導(dǎo)致多名幼兒患病的新聞。這讓搞工業(yè)的你是不是也在深思，甲酸鈣在工業(yè)和飼料添加劑中的用處較大，生產(chǎn)原料和工藝都比較簡單。但是市場的價(jià)格又比元明粉（硫酸鈉）、工業(yè)鹽（氯化鈉）、氯化鈣等化學(xué)品價(jià)格高，難免被有心人利用，買不到正規(guī)的甲酸鈣作添加劑也是十分頭疼的。今天只需記住這幾點(diǎn)，甲酸鈣真假一眼便知。
甲酸鈣溶于水很容易，溶解度隨溫度升高變化不大，其水質(zhì)清澈透明，無沉淀物，飼料級甲酸鈣水不溶物含量低于0.5%，依此可辨別甲酸鈣的優(yōu)劣真?zhèn)危?
1、燒失量判斷甲酸鈣燒失量在20-30%之間，而硫酸鈉、氯化鈉、氯化鈣燒失量小于5%。可根據(jù)燒失量粗略判斷甲酸鈣純度，同時(shí)還需配合離子滴定法綜合鑒定。燒失量測試方法：稱取3-5g樣品放到馬弗爐中，以650℃燒2小時(shí)左右，待冷卻后取出稱量并計(jì)算結(jié)果。
2、離子滴定判斷甲酸鈣這類鹽可以完全溶解在水中并電離出離子，所以可以用化學(xué)滴定的方法鑒別甲酸鈣的真?zhèn)巍＜姿徕}溶于水后只能電離出甲酸根離子和鈣離子，不含其它雜質(zhì)，如果滴定出其它離子如（SO42-、Cl-等），說明說明甲酸鈣純度不高。依據(jù)滴定原理，我們知道真的甲酸鈣中不含SO42-和Cl-的，所以我們采用*基本的離子反應(yīng)來進(jìn)行相互滴定，即分別用Na2CO3滴定Ca2+，BaCl2滴定SO42-，AgNO3滴定Cl-，即可根據(jù)現(xiàn)象來辨別甲酸鈣的真?zhèn)危杏洸豢赏瑫r(shí)加入Na2CO3、BaCl2和AgNO3。
1）Ca2+的滴定因?yàn)镃a2+會(huì)與CO32-反應(yīng)生成沉淀，所以鑒定時(shí)將“甲酸鈣”溶于水后加入一定量的碳酸鈉，如果產(chǎn)生沉淀，則說明有鈣離子存在，但并不能證明這是真的甲酸鈣，因?yàn)橐灿锌赡苁荂aCl2，還要滴定是否含有其他雜質(zhì)離子以及綜合燒失量來判斷。
2）SO42-的滴定因?yàn)镾O42-會(huì)與Ba2+反應(yīng)生成沉淀，所以用BaCl2來滴定是否含有SO42-，如果往“甲酸鈣”水溶液中加入BaCl2后產(chǎn)生沉淀，說明該含有SO42-。3）Cl-的滴定：因?yàn)镃l-會(huì)與Ag+反應(yīng)生成沉淀，所以用AgNO3來滴定是否含有Cl-，如果往“甲酸鈣”水溶液中加入AgNO3后產(chǎn)生沉淀，說明含有Cl-。快速判定甲酸鈣的真?zhèn)危枰鶕?jù)燒失量和離子滴定兩者來綜合判定！
以上幾種方法可以很好的辨認(rèn)甲酸鈣的真?zhèn)危自捳f一分錢一分貨，大家在購買甲酸鈣的時(shí)候，盡量選擇正規(guī)有質(zhì)量保障的廠家，出現(xiàn)問題才能更好的維護(hù)自己的權(quán)利。 |
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