隨著新疆大棗在紅棗行業中的興起，我公司專注于新疆大棗行業已有8年，常年批發代加工新疆大棗，在新疆有自己的優質合作基地5萬畝，在山東樂陵也有自己的加工廠。一直有剛入行的朋友問：給我們分享一下關于新疆大棗一些簡單的分辨知識唄？外面市場太亂了，完全看不懂。您是專家，能不能給指點下。想了解更詳細的新疆大棗信息，
所謂新疆大棗，只是對新疆紅棗的統稱。新疆有三大棗：和田大棗、哈密大棗、若羌灰棗。對于不太了解新疆大棗的朋友，90%的人都以為只要是新疆的或者都一樣，效果味道相差不大。但其實大有不同。
由于新疆特有的地理及氣候，使得新疆特產聞名中外。而新疆三大棗更是名副其實，不論哪種棗均肉厚香甜，但細分起來，還是有區別的：
若羌灰棗（樓蘭紅棗）：品種是灰棗，個頭較小，口感香甜，主要產地在巴音郭楞若羌縣；
和田大棗（和田駿棗）：品種是駿棗，個頭超大，皮薄肉厚，主要產地在和田地區；
哈密大棗（五堡大棗）：品種是哈密棗，有點苦，適合入藥，煲湯，主要產地在新疆哈密市。
其實整個新疆地區都可以種植上述3種新疆大棗，只不過，只有上面3個產地*正宗、品質*好。決定這三個產區不同品種紅棗的品質除了產區獨特的氣候風水、棗樹的管理技術、棗樹的樹齡也有很大影響。 |
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