冷鏈快餐是具有科技含量的冷鏈快餐, 一種便捷午餐方式。冷鏈便當是將食品烹熟后急速降溫冷卻,全過程低溫進行生產、包裝、運輸、銷售,*大限度保持食物新鮮度和口感。"冷便當"采用密封包裝,包裝上清楚標注了便當的生產日期、重量、儲存方法、保質期以及各種配料。消費者購買后可將便當的密封膜取掉,然后在規定的保質時間內用微波爐加熱即可食用。
一、產品介紹:
      氣調包裝是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期
二、性能特點:
     1、 本機采用機、電、氣聯合控制,由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可通過PLC設定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;
     2、包裝過程自動化程度高,包裝成品率高;
     3、 全機主要構件均由不銹鋼制造,保證食品衛生、安全,符合食品機械標準
     4、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進行配置,適用范圍廣;
     5、氣體混合比例精確,確保食品保鮮要求
三、技術參數:
      型      號:LG-350
      效      率:3-4次/分鐘
      電      壓:380V
      功      率:3KW
      整機重量:360Kg
      外形尺寸:1300*1300*1700(mm)
      類      型:全自動
四、應用范圍:
      可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經過氣調包裝的食品,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養,同時可達到較長的保鮮期,已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞。在歐美市場采用氣調包裝的食品發展個分迅速,年增長速度高達25%,目前每年氣調包裝產品的總量已超過50億盒之多。 |
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