1、新疆有啥紅棗？哪個(gè)品種的新疆紅棗好吃？
答：新疆紅棗是一個(gè)產(chǎn)紅棗很大的省份，所產(chǎn)的紅棗也主要以地域劃分，如哈密地區(qū)簡(jiǎn)稱哈密大棗，和田地區(qū)簡(jiǎn)稱和田大棗，若羌縣簡(jiǎn)稱若羌棗。
2、為什么新疆紅棗比內(nèi)地紅棗貴許多呢？
答：首先新疆的紅棗個(gè)頭比內(nèi)地的個(gè)大，其次是新疆紅棗特別的甜，再次是新疆紅棗皮薄肉厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，第四是新疆紅棗數(shù)量有限。內(nèi)地紅棗個(gè)頭小，往往是皮厚肉少，棗肉發(fā)酸不甜。所以相比這下內(nèi)地紅棗基本無法與新疆紅棗相比擬，內(nèi)地許多企業(yè)及個(gè)人均到新疆來大量采購(gòu)和新疆紅棗出口國(guó)外，造就了新疆紅棗價(jià)格居高不下。
3、新疆紅棗的等級(jí)是如何區(qū)分的？
答：新疆紅棗主要是按大小來確定紅棗的等級(jí)，個(gè)頭越大等級(jí)也就越高。另外還要參照紅棗的甜度、飽滿程度、干濕程度等指標(biāo)。
4、新疆的紅棗有不同的食用方法嗎？
答：對(duì)于家庭來說購(gòu)買哈密紅棗適合用來煲湯或入藥，因其所含的微量元素很高。和田大棗適合休閑食用，因它肉多個(gè)大核小，也可以用于做糕點(diǎn)做棗泥。若羌紅棗*適合煲粥，煲粥后皮肉不分離，還保持整棗形狀，不會(huì)破壞粥的本色特點(diǎn)。這一點(diǎn)和山西柳林的黃河灘棗相似！
5、常吃紅棗對(duì)人有什么益處？紅棗的功效和作用
答：紅棗可補(bǔ)脾健胃、安神養(yǎng)血、益氣生津、補(bǔ)五臟、治虛損、解藥毒等。古語有"一日吃三棗終生不顯老"的說法好處實(shí)在多多。 |
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